Las capas normandas

Los tres colores caractéristicas de la capa de la vaca normando son blanco, marrón en todas su tonalidades, y rubío. De la combinación de estos 3 colores resulta una gran diversidad en las capas.

Se distinguen tres tipos de capas:

Capas “Caille”: fondo blanco salpicado de manchas de color

Capas “Blonde” : Una gran mancha cubre casi todo el cuerpo de la vaca, de color rubío o rojizo. El vientre (bajo de la vaca) permanece blanco.

Capas “Bringée” : Una gran mancha cubre casi todo el cuerpo de la vaca, de color marrón. El vientre permanece blanco.

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