Calidad de la leche y de la carne

Gracias a la calidad de sus productos, la raza Normando le permite al ganadero mejor valoriasation, fuente de rentabilidad para su explotación.

Carne

 Gracias a una calidad y un peso de armazón superior a otras razas lecheras, la Normanda permite valorizar mejor a los terneros y animales de reformas. Es también muy utilizada en los talleres(estudios) bueys(carnes de vaca) y becerros.

Con Sector Calidad Raza Normando (FQRN), el ganadero valoriqe los productos carne en colaboración con Carrefour. 

Leche

Las tasas proteicas y de materias grasas elevados por el Normando, permite obtener una remuneración de 20 euros superior / 1 000 L.

La Leche de Normanda es también muy buscada por las lecherías para su quesería y esto para la fabricación quesera en Normandía y otras regiones francesas.