Origen

 En el siglo XVIII Cauchoise, Augeronne y Cotentine fueron elevados en regiones muy pasticultoras al clima templado : el pantano de Cotentin y las colinas del boscaje normando, donde el forraje es regular durante todo el año. El Normando tiene inicialmente dos aptitudes : fabricábamos de queso a pasta muelle con su leche y el de pasta verde de su carne fue ya reconocido.

Las grandes fechas de la historia de la raza Normanda

XVIIIème siècle Cotentine – Augeronne – Cauchoise : las 3 razas al inicio de la raza Normanda
1836 Introducción de sangre Durham (raza inglesa) con el fin de mejorar precocidad y conformación
1877-1928 El Normando se exporta en América del Sur
1883 Apertura del libro genealógico y la creación del Herd-book Normando (primero herd-book bovino en Francia)
1914 Primero Sindicato de control lechero y mantequillaro (Seine-Maritime)
1946 Primera Inseminación Artificial en Francia, realizada sobre una vaca Normanda (creación del centro de inseminacion de "La Loupe" , hoy "l'Aigle")
1952 Creación del SCTN : prueba de descendencia de los toros Normandos
1958 Creación del GNA : Grupo Nacional de Compra
1976 Herd-book vuelve UPRa Normando (Unidad Nacional de Selección y de Promoción de la raza Bovina Normando)
1986 Absorción del SCTN por el GNA, que se vuelve Genético Normanda para el Futuro. La selección mejora el nivel de producción (sin deteriorar el TP), las ubres y los equilibrios
2000 Desarrollo del Normando en América del Sur, en Estados Unidos y en Europa del Este