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Aptitudes funcionales
Maternales - Intervalo Parto de la vaca - Parto de la vaca: 393 Días
Longevidad : el 11,2 % de la población en 5a lactación y más
Realizaciones Lecheras
- Producción bruta logra por mediación: 6.128 kg en 319 días
- Producción leche el 7 %: 7.530 kg / año
- Tasa: SOB: el 42,7 %, TP: el 34,5 %
- Células: el 37,8 % de la ganadería tienen más de 80 % de los controles por menos de 300 000 células y menos de 5 % de los controles por encima de 800 000 células
Performances Bouchères - Poids de carcasse
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Joven bovino |
Bueys |
Vacas |
| Peso medio de las canales |
377 kg +/- 43 |
399 kg +/- 44 |
376 kg +/-43 |
| Clasificación EUROP |
O= à R= |
O= à R - |
O- à O + |
| Rendimiento carne (canal frío después de recorte) |
55 % |
55 % |
53 % |
| Edad media en canal |
21 meses |
36 meses |
6.4 anos |
Prix de vente en €
|
Rebaños normandos |
Todas explotaciónes |
| Leche(1000 L) en Euros |
304.25 |
203.28 |
| Vacas |
997 |
916 |
| Ternero 8 días |
252 |
216 |
Sustitución de las becerras / 1 000 L
|
1065 |
960 |
| Productos : Leche |
304.25 |
283.28 |
| Carne |
75.9 |
56.6 |
| Miscelánea |
14.77 |
7.45 |
| Cargas: alimentación |
101.85 |
87.86 |
| Gasto veterinarios |
15.3 |
12.3 |
| Miscelanea |
35.59 |
34.73 |
| Margen Bruto |
239.2 |
212.6 |
source : Cogedis 06 / 2008
La leche Normanda abastece todos los productos lácteos: leche de consumo, quesos frescos … DOC(DENOMINACIÓN DE ORIGEN CONTROLADA) quesera que hacen la fama mundial de Normandía : Camembert de Normandía, Pont-l'évêque, livarot, Corazón de Neufchâtel.
Una asociacion Calidad Raza Normanda (FQRN) con 3.000 ganaderos adherentes. Producción de una carne certificada y trazada, según una lista de condiciones (alimentación, condiciones de ganadería, peso de la canal y conformación).
EL NORMANDO: FÁCIL VIVIR.
Su fertilidad a la 1a inseminación es el 10 % más elevada que en otras razas lecheras. Pues, da a un ternero al año, tanto producto carne en más para el ganadero. ¡ Su indicio de facilidad de parto de la vaca es del 96 %! Tambièn, es un animal dócil.
Ante todo una quesera. El Normando es a menudo portador de un vario de Kappa-caseina que mejora el rendimiento quesero.
Carnicera excelente. El Normando produce a terneros, reformas y bueys que son bien valorizados. En efecto, las canales son bien conformadas y pesadas, el de pasta verde de la carne es muy apreciado por el consumidor (Diploma de la academia de la carne en 2004). |
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