Une vache performante économiquement et facile à vivre pour l’éleveur de demain.

La sélection en race Normande vise aujourd’hui à augmenter la production laitière en volume tout en maintenant les taux. On cherche des vaches au format plus grand, toujours avec des performances bouchères. Les caractères fonctionnels doivent s’améliorer : mamelle et aplombs, cellules.

Depuis l'an 2000, le programme de sélection Normand utilise les dernières avancées de la génétique moléculaire grâce à la Sélection Assistée par Marqueurs (SAM). Cette information est utilisée par GNA pour la sélection des jeunes taureaux candidats au testage et pour la sélection des génisses à taureaux.

On peut les synthétiser les objectifs de sélection en trois points, sans ordre de priorité entre eux.

1. Augmentation de la production laitière et composition du lait.

Cela se traduit par une augmentation de la quantité de lait avec un maintien du Taux Protéique et un maintien du Taux Butyreux. Les aptitudes fromagères sont prises en compte avec le typage du génome des taureaux pour la Kappa caséine. Les combinaisons possibles sont AA, AB et BB, sachant que le variant B est celui qui est recherché.

2. Augmentation du format, maintien des aptitudes bouchères, et amélioration des aptitudes fonctionnelles (la mamelle et les aplombs).

La solidité et l'adaptation à la traite mécanique de la mamelle, ainsi que la solidité des membres (appelés aplombs) assurant une bonne locomotion de l'animal, sont des gages de longévité des animaux.

3. Amélioration des caractères fonctionnels:

cellules, fertilité, longévité.
Ces critères, qui étaient déjà indexés depuis quelques années, ont été intégrés dans le nouvel ISU 2001 en raison de leur importance économique.