La race normande est apparue au XVIIIème siècle. Aussi, afin d'améliorer ces performances, diverses associations et travaux ont été réalisés.

En France, on compte 2 millions de têtes localisé principalement dans son berceau de naissance : la Normandie. Elle est également très présente dans les régions frontalières. A travers le monde, il existe plusieurs zones d'implantation qui se situent principalement en Amérique du Sud. Il existe aussi des zones de développement en Europe de l'Este et sur le continent Océanie.

La Normande est particulièrement connu pour sa double-aptitude. Sa capacité à produire un lait riche en protéines et une viande à un goût remarquable. de plus, il s'agit d'une race qui s'adapte à des systèmes d'élevages variés.

Enfin, grâce aux pointages réalisés pas les techniciens normands, des top-listes des meilleurs élevages Normands peuvent être effectuées.