1 - La race Normande est une race
 Laitière
 A viande
 A la fois une race laitière et une race à viande (dite " mixte ")

2 - Dans la Filière Qualité Race Normande, l’alimentation des animaux est composée au minimum de :
 50% de fourrages
 60% de fourrages
 70% de fourrages

3 - La Filière Qualité Race Normande assure la traçabilité
 De l’éleveur à l’abattoir
 De l’abattoir au consommateur
 De l’éleveur au consommateur

4 - Que signifie OS ?
 Opération de Sexage
 Organisation Sociale
 Organisme de Sélection

5 - Pourquoi dit-on que la Normande est une excellente fromagère ?
 Parce qu’elle produit un lait riche en protéines
 Parce qu’elle produit du lait que l’on réserve à la fabrication du fromage
 Parce que son lait donne une couleur caractéristique au fromage

6 - Quel est le deuxième pays de la Normande ?
 L’Angleterre
 L’Australie
 La Colombie

7 - La production lait 7% moyenne en race Normande est de :
 10 000 kg de lait
 7 500 kg de lait
 4 000 kg de lait

8 - Quelles sont les trois couleurs de la Normande ?
 Blanc Bringé Gris
 Blanc Blond Bringé
 Blanc Blond Gris

9 - A combien estime-t-on la population de vache Normandes en France ?
 400 000
 600 000
 800 000

10 - Les taux élevés de la Normande permettent une rémunération plus élevée du lait de :
 10€
 20€
 30€