Tourte au Livarot et au Pont-l’Evêque

4 personnes


Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients

• Un demi-Livarot,
• 1 pont-l’évêque,
• 250 g de pâte brisée,
• 1 jaune d’oeuf,
• 10 cl de crème fraîche,
• 1 verre de lait,
• poivre, noix de muscade,
• 20 g de beurre (pour le moule)

Préparation

Enlevez la croûte des deux fromages et hachez-les.

Mélangez à l’aide d’un fouet le jaune d’oeuf, la crème, le lait, les fromage, le poivre et la muscade râpée.

Allumez le four th. 8.

Etalez la pâte et mettez-la dans un moule à tarte beurré.

Versez le mélange et laissez cuire pendant 20 mn.

Démoulez et servez tiède.



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