Camembert de Normandie pané et mariné au Calvados

Pour 4 Personne(s)

Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : 24 h

Ingrédients

• camembert de Normandie AOC au lait cru : 1 petit
• calvados : 15 cl
• chapelure : 80 g
• salade mélangée : 1
• pain de campagne : 4 tranches

Accord vin

Oser l'insolite : un cidre sec très frais

Préparation

Mettez le calvados dans une assiette creuse.

Déposez le camembert dedans, laissez mariner 12 heures, retournez-le et laissez mariner à nouveau 12 heures.

Si le camembert a absorbé tout le calvados, n'hésitez pas à en ajouter un peu.

Essuyez délicatement le camembert avec un torchon et roulez-le dans la chapelure plusieurs fois.

Servez avec le pain de campagne grillé encore chaud et la salade mélangée.



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